La sopa de mondongo es un plato representativo de la cocina venezolana, una verdadera delicia que combina sabores ricos con un toque confortante. Preparada con mondongos saneados cocidos a en su justa medida, se enriquece con una combinación de vegetales como apio, cebollas, perejil, y condimentados con especias. Cada tacto de esta sopa es una ave

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